湖南多旺食品有限公司位于湖南省岳阳县生态工业园内,是一家集风味鱼、酱卤肉制品、蔬菜制品酱腌菜蛋制品类产品研发、加工、销售于一体的综合性企业。八年工艺老厂,贴牌代工!
多旺食品:12道工序,打造!
1、验收、挑选
原料开箱时,检查原料是否变质,原料大小是否符合生产要求,严禁使用不合格的原料,验收员必须严格依照生产工艺要求验收各种所需要的原材料、挑选出原料的大小、长短。
2、解冻
将原料统一放在解冻池中,加入适量的温水进行冲洗。使冻在一起的原料单独分开,便于清洗。
3、整理、清洗
将原材料倒在甄选台上,对原料进行甄选,将其中各种杂质挑选出来。
4、卤制
将清洗分切好的原料投入卤制锅中,根据不同风味的产品放入相应的卤制锅里,控制卤制时间及温度。
5、油炸
根据油炸机油温,适当均匀地将卤制锅中的原料用捞勺将其捞起,滤干水后投入油炸机中油炸,控制油炸锅内产品的数量及温度、时间。
6、配料、拌料
将原料和调配好的辅料投放入混合机内进行混合,要求混合均匀,颜色一致。
7、计量分装
每袋产品必须称重,根据不同风味的产品,使用相应的包装袋,根据包装袋上标注的净含量来进行称重。,净含量必须达到规定标准,在规定标准上上下不得超过1克。
8、真空封口
已装入内容物的产品放入真空室内,要求摆放有序,封口边应与热封条平行,封口位子正确。应距袋口下边3-5mm.
9、
根据不同的产品风味控制时间及温度(时间为20-30分钟,温度为120℃-125℃)。
10、冷却、烘干
对已了的产品进行初次冷却(用温水),再用烘干机烘干包装袋表面水渍。
11、装盒
根据包装产品的风味使用相应的中盒,根据中盒上标注的规格装相应的产品及数量。
12、装箱入库
将检验合格了的产品根据每箱根据的数量,整齐的装入箱内,不同品种,不同规格的产品不可混装,产品规格必须与外包装纸箱上内容一致,箱内所装产品数量要准确无误,封箱时要将箱口压平整,胶带要贴实,箱盖中间缝隙不宜过大。
多旺食品:八年工艺老厂,抓品质不放松!
八年工艺老厂,有着丰富的生产产品的经验,能够应对各方面客户的需求。我们公司用优质的原材料,环保的生产环节来客户的质量要求,并且始终坚持质量的要求是位,而不断提高产品的质量是我们的追求。
多旺食品:专人团队,承接产品代加工!
公司现有管理,现有管理人员100人,生产加工人员500余人,公司建有国家标准级食品检验检测实验室、并拥有完善的生产加工车间和先进的食品加工设备,可承接同类产品代加工。
多旺食品:设备,企业!
公司坚持以良好的信誉为基础,秉承创新与精益,务实与共赢的精神,为市场和客户提供更加、优质的服务和感受。公司凭借“现代化的生产加工设备、化的管理团队和完善的管理体系”,本着“创造价值、体现价值、收获价值”的;理念,始终坚持以“以质量求生产,以服务求发展”的发展宗旨,努力使公司在快速消费品牌市场逐步成长为一个品牌的企业。
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