湖南多旺食品有限公司（以下称多旺食品）位于湖南省岳阳县生态工业园内，是一家集风味鱼、酱卤肉制品、蔬菜制品酱腌菜蛋制品类产品研发、加工、销售于一体的综合性企业。
公司注册资金贰仟万元人民币，公司产品的研发、加工、销售主要针对国内休闲食品市场，主要经营鸭脖、鸭翅、豆皮等湘味特色熟食产品，可承接贴牌、定制生产。
先进的生产理念，的工厂优势
多旺食品公司坚持以良好的信誉为基础，秉承创新于精益，务实与共赢的精神，为市场和客户提供更加、优质的服务和感受。具有现代化的生产加工设备，化的管理团队和完善的管理体系，本着“创造价值、体现价值、收获价值”的理念，始终坚持高质量、高品质、高服务的生产理念。
公司具有的工厂生产优势，先进的全自动生产机器、确保生产质量、日均产量可达15000件、经销商货源不受影响。另外公司生产品类齐全、品规齐全，可根据客户需求定制产品，公司在越南、泰国建有材料加工基地，具有价格优势。
标准化管理，规范化生产
在食品代加工领域，公司加强产品研发投入，生产车间改造，技术工人培训，为客户在每一个环节把关。12道生产流程，环环相扣，每一个环节规范化生产，从原材料到成品封箱出厂，坚持高品质，高标准，高严格，生产卫生的食品。
1、验收、挑选
原料开箱时，检查原料是否变质，原料大小是否符合生产要求，严禁使用不合格的原料，验收员必须严格依照生产工艺要求验收各种所需要的原材料、挑选出原料的大小、长短。
2、解冻
将原料统一放在解冻池中，加入适量的温水进行冲洗。使冻在一起的原料单独分开，便于清洗。
3、整理、清洗
将原材料倒在甄选台上，对原料进行甄选，将其中各种杂质挑选出来。
4、卤制
将清洗分切好的原料投入卤制锅中，根据不同风味的产品放入相应的卤制锅里，控制卤制时间及温度。
5、油炸
根据油炸机油温，适当均匀地将卤制锅中的原料用捞勺将其捞起，滤干水后投入油炸机中油炸，控制油炸锅内产品的数量及温度、时间。
6、配料、拌料
将原料和调配好的辅料投放入混合机内进行混合，要求混合均匀，颜色一致。
7、计量分装
每袋产品必须称重，根据不同风味的产品，使用相应的包装袋，根据包装袋上标注的净含量来进行称重。，净含量必须达到规定标准，在规定标准上上下不得超过1克。
8、真空封口
已装入内容物的产品放入真空室内，要求摆放有序，封口边应与热封条平行，封口位子正确。应距袋口下边3-5mm.
9、
根据不同的产品风味控制时间及温度(时间为20-30分钟，温度为120℃-125℃)。
10、冷却、烘干
对已了的产品进行初次冷却(用温水)，再用烘干机烘干包装袋表面水渍。
11、装盒
根据包装产品的风味使用相应的中盒，根据中盒上标注的规格装相应的产品及数量。
12、装箱入库
将检验合格了的产品根据每箱根据的数量，整齐的装入箱内，不同品种，不同规格的产品不可混装，产品规格必须与外包装纸箱上内容一致，箱内所装产品数量要准确无误，封箱时要将箱口压平整，胶带要贴实，箱盖中间缝隙不宜过大。
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